giovedì 26 novembre 2015

Biscotti al cioccolato e cocco

E si continua con la serie di biscotti per i piccoli pensierini di Natale che quest'anno saranno tutti all'insegna del "mangereccio"... questa volta ho preparato dei biscotti al cacao amaro e farina di cocco, ottimi da stuzzicare in compagnia, tra una chiacchiera ed un'altra oppure quando si ha una voglia irrefrenabile di dolce e cioccolato...la ricetta è semplicissima e velocissima...

mercoledì 25 novembre 2015

Piatto Unico: farfalle con pollo, zucchine e speck...per il contest w il pollo...

Era da tanto che non partecipavo ad un contest...e tra un ricetta ed un'altra per i preparativi dei dolcetti di Natale, ho voluto creare questo piatto unico, facile e veloce per partecipare al contest w il pollo ... ricette a base di pollo (ovviamente) e 4 categorie diverse...io ho scelto neo-sposi e preparare un piatto per i suoceri a cena ... quindi ricetta molto semplice con pochi ingredienti e senza "intrugli" ... un piatto veloce che si può anche ricreare quando si ha fretta e voglia di mangiare un piatto di pasta dal gusto saporito ma nello stesso tempo delicato...

martedì 24 novembre 2015

Biscotti con scaglie di cioccolato fondente

Fra un mese è Natale e teoricamente bisognerebbe pensare a qualche regalino da fare...anche se con quello che è successo a Parigi e quello che sta succedendo e succede già da un po' in altre parti del mondo la voglia di essere felici e di festeggiare non ce n'è molta...ma bisogna reagire, bisogna vivere, bisogna rimanere uniti ed è proprio questo l'arma contro la paura ed il terrore in cui vogliono farci cadere queste "persone"... questo è un piccolissimo pensiero che a distanza di giorni mi sono concessa su questo blog ... vorrei dire di più, avrei dovuto farlo prima ma trovare le parole giuste non è facile ... non è facile parlare di dolci e di cose buone da mangiare ma devo farlo, dobbiamo farlo...un po' impacciata vado avanti a parlare di biscotti al cioccolato, buonissimi e gustosissimi che potrebbero essere un ottimo regalo handmade per gli amici più cari...biscotti che fanno sentire il calore e la semplicità di una casa, delle cose semplici e buone da sgranocchiare a colazione o a merenda con una calda tazza di tè...

lunedì 9 novembre 2015

Macarons alla cannella con ganache al cioccolato al latte e cannella

...quanto mi piace la cannella...da morire...io adoro la cannella...la metterei ovunque...ma a casa da me non piace a tutti...purtroppo...questa versione dei Macarons è stata preparata appositamente per la mia dolcissima cognata che adora come me la cannella. In questa ricetta ho usato come base una vecchia ricetta trovata su un libro di mia madre (con meringa all'italiana)...poi personalizzata dalla sottoscritta...il risultato è ottimo anche in questo caso...avevo già provato a preparare questi dolcetti da favola qui..scegliete voi la ricetta che più vi piace e trovate comoda...in ogni caso in entrambe le versioni sono ottimi.

venerdì 6 novembre 2015

Brownie al cioccolato bianco, cacao amaro, cocco e noci

Voglia di dolcezza e tanto cioccolato...cosa vi viene in mente...BROWNIE!!!!! Si. Io adoro i brownie in tutte le loro versioni...!!! Questi bocconcini di cioccolato sono difficili da non assaggiare...uno tira l'altro...per la prova costume per fortuna c'è ancora tempo e quindi possiamo concederci qualche "piccolo" peccato di gola! Questa mia versione non è proprio light ma fa tanto bene allo spirito...provate e non avrete dubbi!!!

mercoledì 4 novembre 2015

Polpette di pane ricetta pugliese per LA FIAMMANTE


Qualche mese fa ho partecipato ad un bellissimo contest, con la mia ricetta Pappa al Pomodoro alla Romana su Chiarapassion "il pomodoro italiano si veste di gusto" in collaborazione con La Fiammante, il mio primo contest ed un grande successo, ho avuto la possibilità dopo solo qualche mese dalla nascita del mio blog di conoscere i buonissimi e genuini prodotti de "La Fiammante" che da oltre 50 anni usa solo pomodori freschi italiani per le sue salse, direttamente da campi e agricoltori che si trovano in una delle più belle regioni italiane: la Campania. I loro prodotti si sposano benissimo sia con ricette salate e sia con ricette dolci. Se non conoscete La Fiammante dovete assolutamente fare un giro sul loro sito (trovate il loro link cliccando qui) dove oltre la loro gamma di prodotti italianissimi troverete tantissime ricette gustose per i vostri piatti sempre originali. 
Per prepare questo piatto, le polpette di pane (ricetta pugliese di famiglia), ho usato la buonissima polpa finissima de "La Fiammante", profumata e genuina come i prodotti di una volta.

lunedì 2 novembre 2015

Cupcakes OREO

Iniziamo la settimana con questi dolcissimi cupcakes ai biscotti Oreo...che ho preparato per i miei nuovi colleghi...I cupcakes nel mio blog non mancano mai! Come già ho detto e ripeto sempre...io li adoro in tutte le versioni...dolci, salati, piccoli, grandi...ripieni, semplici...insomma sono dei dolcetti che si prestano "alla fantasia"...li puoi preparare come meglio vuoi ed il risultato che ottieni è sempre ottimo...! Questa volta ho voluto prepararli con i biscottini "oreo"... semplicemente frullandoli nell'impasto...e vedrete che gusto "biscottoso" avranno i vostri cupcakes...facili e veloci come sempre da preparare...io li ho glassati con un frosting al mascarpone che si sposa benissimo con il sapore dei biscotti...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...